ÇİLEK

Çilek: Pembe renkli ve kokulu bir bitki olan çilek oldukça yararlı ve besleyici bir meyvedir. Çilekte bol miktarda demir ve fosfor bulunmaktadır. Ayrıca C, B ve K vitamini açısından da zengindir. … Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini güçlendirir.Çilek, gülgiller familyası içinde yer alan bir bitki cinsi ve bu cins içinde yer alan türlerin meyvelerinin ortak adıdır. Dünyada, adlandırılmış 20’den fazla çilek türü vardır; ayrıca, çeşitli melezler ve kültivarlar da bulunur.

Fragaria vesca, yabani çilek ya da dağ çileği, ormanlık veya çalılık alanlarda yetişen meyve. Reçel ve şurubu yapılabildiği gibi, taze toplanıp yenilebilir. Türkiye’de Karadeniz Bölgesi’nde çaylık ve fındıklıklarda da görülür.

Sarmaşık çilek çeşidi yediveren özellikte olup meyve verimi yüksektir. Sarmaşık çilek fidesini tutunması için bağlamanız gerekmektedir. Sarmaşık çilek meyveleri orta irilikte,aroması yüksektir. … Sarmaşık çilek fideleri taze fide veya frigo olarak satışa sunulmaktadır.